Какие продукты запрещены при язве желудка?

При язве желудка запрещено употреблять следующие продукты питания и блюда из них:

• Ржаной хлеб;


• Свежий хлеб из муки любого сорта;


• Пирожки;


• Изделия из сдобного теста;


• Жирные сорта мяса и птицы (свинина, баранина, утятина, гусятина и т.д.);


• Жирные сорта рыбы (осетр, семга, севрюга, сельдь, белуга и т.д.);


• Консервы из мяса и рыбы;


• Копчености мясные, рыбные или овощные;


• Кислые молочные продукты (старый кефир, сметана и т.д.);


• Острые, кислые и жирные сорта сыров;


• Яйца сваренные вкрутую;


• Жареные яйца с грубой корочкой;


• Белок сырого яйца;


• Бобовые (фасоль, чечевица, горох, бобы, нахут и т.д.);


• Каши из перловой, ячневой, пшенной и кукурузной круп;


• Крутые каши из риса, манки, гречки и овсянки;


• Овощи с грубой клетчаткой (белокочанная капуста, редька, редис, щавель, шпинат, лук, огурцы, чеснок, болгарский перец);


• Любые овощи в соленом, маринованном и квашеном виде;


• Кислые или незрелые фрукты и ягоды;


• Грибы;


• Бульоны мясные и рыбные;


• Крепкие овощные отвары;


• Тяжелые супы (борщи, щи);


• Острые приправы (горчица, перец, хрен);


• Окрошка;


• Соусы мясные, грибные и томатные;


• Шоколад;


• Халва;


• Мороженое;


• Газированная вода, в том числе минеральная;


• Алкоголь;


• Черный кофе;


• Квас.