Кофе сохраняет сердце здоровым

В настоящее время вред кофеина и, соответственно, кофе, содержащего это вещество, для сердечно-сосудистой системы общеизвестен. Практически каждый взрослый человек знает, что при заболеваниях сердца кофе пить нельзя, так как оно негативно влияет на этот важнейший орган.

Однако ученые из университета имени Генриха Гейне смогли опровергнуть эту устоявшуюся, казалось бы, истину. Так, в ходе проведенных экспериментов ученые установили, что употребление кофеина в количествах, эквивалентных четырем чашкам натурального кофе в сутки, положительно сказывается на состоянии миокарда (сердечной мышцы).

Механизм такого положительного влияния на сердечную мышцу кофеина не прост. Во-первых, кофеин воздействует на белок р27, буквально толкая его внутрь митохондрий (одна из структур клетки, обеспечивающая выработку энергии) кардиомиоцитов (клеток сердца). А этот белок, с одной стороны, пролонгирует длительность жизни кардиомиоцитов, а с другой, запускает процесс превращения фибробластов в новые, здоровые кардиомоциты.

Таким образом, под действием кофеина увеличивается продолжительность жизни кардиомиоцитов – тех самых сердечных клеток, которые обеспечивают сокращение сердца и выталкивание им крови в аорту и легочную артерию. Кардиомиоциты под влиянием кофеина не погибают, а продолжают работать, что, естественно, положительно сказывается на состоянии сердца.

С другой стороны, под действием того же кофеина происходит активизация фибробластов – клеток, которые относятся к типу стволовых, но только для соединительной ткани. То есть фибробласты могут дать начало клеткам кровеносных сосудов, хрящей и т.д. Но кофеин обладает уникальной способностью – он активирует фибробласты и направляет их по пути развития в кардиомиоциты.

Таким образом, суммарно кофеин увеличивает продолжительность жизни уже имеющихся кардиомиоцитов сердца и стимулирует рост новых клеток взамен погибающих старых. Такой эффект позволяет сердечной мышце постоянно обновляться и оставаться как бы молодой. Именно поэтому ученые сделали вывод, что кофеин сохраняет сердце человека здоровым. Но для того, чтобы получить эффект от кофеина, нужно употреблять примерно 4 чашки натурального кофе в сутки.

Этот же кофеин в количестве, эквивалентном четырем чашкам кофе в сутки, дополнительно снижает риск развития сахарного диабета второго типа и инсультов. Правда механизм этих эффектов кофеина неизвестен.

Источник: journals.plos.org