Каковы же основные принципы диетического питания по аюрведе?
Специалисты данного направления на все сто процентов уверены в том, что человек должен кушать тогда, когда его организм этого просит, то есть когда он испытывает чувство голода. Получается, что каждый из нас должен прислушиваться к своему организму. Как только мы научимся различать те или иные биологические ритмы, мы тут же сможет составить определенный режим. Насиловать свой организм не стоит. Не нужно отказывать ему в еде, так как данным образом необходимых результатов достичь не удастся.
Чтобы избавиться от лишних килограммов, следует употреблять в пищу достаточно простые свежеприготовленные продукты. В ежедневном рационе не должно быть места полуфабрикатам и повторно подогретой пище. Все блюда обязаны быть свежими, дабы сохранить здоровье и красоту. Готовить пищу следует с любовью. Данный процесс должен напоминать некий ритуал, во время которого все Ваши мысли должны быть сосредоточены именно на приготовлении блюда. Сосредоточившись на еде, Вы сможете передать ей необходимое количество энергии, которая во время ее поглощения опять таки к Вам вернется. Такой подход поможет улучшить процесс пищеварения, а также укрепить Ваши силы. Немаловажно в данном случае проводить и специальные разгрузочные дни.
Что же предусматривает непосредственно индийская диета?
Индийская диета – это, прежде всего, вегетарианское питание, так что во время ее соблюдения мясо нужно будет исключить из рациона полностью. В основе данной диеты лежат свежие фрукты и овощи. Сразу же отметим, что овощи разрешается употреблять в пищу и в вареном виде, а также в виде салатов и овощных супов. Из фруктов также можно готовить салаты, которые разрешается заправлять обезжиренным йогуртом. Выбирая из целого ряд продуктов питания, аюрведа предлагает остановить свой выбор на сое, семечках, разных крупах, орехах, обезжиренных молочных продуктах и рисе. Из молочных продуктов можно употреблять простоквашу, йогурт, а также творог. Что касается жидкости, то это могут быть соки, чаи с лимоном без добавления сахара, а также компоты.
Ни для кого не секрет, что каждый индийский кулинар добавляет в пищу достаточно большое количество весьма разнообразных пряностей. Если Вы решили воспользоваться помощью такой диеты от аюрведы, тогда Вам нужно будет действовать таким же образом. Используйте больше специй и пряностей, добавляйте их во все блюда. Они помогут разнообразить вкусовые качества блюд, улучшить процесс пищеварения и кровообращения, а также восстановить работу многих систем и органов Вашего организма. Выбирайте те или иные пряности, учитывая в самую первую очередь Ваши предпочтения.
Отзывы