Бруцеллез животных

Основными носителями возбудителей бруцеллеза являются овцы, козы и коровы. В их организмах возбудители не только существуют, но и размножаются. Однако возбудители этого заболевания замечательно себя чувствуют не только в организмах домашних животных, но и в организмах диких копытных, грызунов и зайцеобразных. Возбудители болезни попадают во внешнюю среду из организма носителя со всеми биологическими жидкостями, с испражнениями, с молоком. Источником инфекции животное является на протяжении всего заболевания.

Больше всего бруцелл попадает во внешнюю среду во время рождения потомства или выкидыша у больной самки. В сухой земле возбудитель бруцеллеза может жить до двух месяцев, ожидая следующую жертву. В воде до двух с половиной недель, в мягком домашнем сыре возбудители заболевания живут до двух месяцев! В навозе до четырех месяцев, а на шерсти самих больных животных до четырех месяцев.

Бруцеллез животных – это заболевание, которое полностью в природе уничтожить невозможно. Поэтому домашние животные всегда находятся под угрозой заражения. А с их молоком болезнь могут подхватить и люди.

Вакцинация против этого заболевания обязательна. Но она не дешева. Поэтому некоторые животноводы, не понимая опасности, пытаются обмануть ветеринарные инстанции и не проводить вакцинацию против бруцеллеза.

Если животное болело этой болезнью, то его мясо может идти лишь на изготовление консервов методом автоклавирования. Если порезать такое мясо на мелкие кусочки и варить или тушить три часа, то в особых случаях можно его употреблять.