Питьевая вода

У здоровых людей потребление жидкости регулируется чувством жажды. Вода - это основное питательное вещество, необходимое для жизни. Она является идеальным источником утоления жажды и обеспечивает гидратацию организма. Но, как ни странно, очень часто вода не принимается во внимание как важная составляющая диетического питания. Многим известна общая рекомендация для взрослых - 8 стаканов воды в день. Однако вычислять необходимое количество воды и потребляемой жидкости не так легко, к тому же индивидуальные потребностей организма у каждого человека разные. Научный Исследовательский Совет (НИС) рекомендует ежедневное потребление воды в расчете приблизительно 1 мл на 1 ккал расходуемой энергии.

Сегодня уже не нужно доказывать людям насколько важным для них оказывается качество потребляемой воды. Канули в лету, те времена, когда можно было пить воду прямо из-под крана, сегодня так уже практически ни кто не делает, однако, до сих пор, многие люди продолжают использовать неочищенную водопроводную воду для приготовления пищи.
Бытовые аквафильры проточного типа более эффективны, чем фильтрокувшины. Это достигается за счет многоступенчатой очистки и более высокой производительности.

Поверхность Земли большей частью заполнена водой, нежели сушей. Человеческое тело также содержит в себе огромное количество воды. Вы можете прожить несколько недель без еды, но без питья не получится прожить и несколько дней. Несмотря на то, что мы вроде бы знаем о воде все, есть еще много вопросов о ее свойствах, о необходимом количестве и сроках потребления.

Суть в том, что все усилия по строительству собственного тела могут быть сведены на нет без употребления достаточного количества воды. Если вы серьезно относитесь к наращиванию мышечной массы, то здесь вы найдете все, что вам нужно знать.

Самый главный вопрос для тех, кто заботится о своем здоровье и телосложении, но который одновременно является наиболее спорным: сколько воды нужно пить в день? Вы, наверное, слышали противоречивые высказывания об этом. Кто-то говорит, что надо строго контролировать каждый стакан выпитой жидкости - другие говорят, что нужно пить только тогда, когда вы чувствуете жажду.

"Воду пей, как бык, а вино – как король"
Итальянская поговорка

Введение

Вы наверняка много раз слышали, что для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, необходимо пить воду. Помогает ли вода на самом деле в этом случае? Кратким ответом будет: да. Вода стимулирует обмен веществ, очищает организм от токсинов и подавляет аппетит. Кроме того, потребление достаточного количества воды не позволяет ей задерживаться в организме, заставляя Вас избавиться от лишнего веса в водных килограммах.

Оправданий для того, чтобы не пить воду, нет. Поэтому, если Вам сложно ввести в свой ежедневный рацион рекомендованное количество воды – это очень легко исправить. Для этого стоит поговорить о том, какой положительный эффект она оказывает на избавление от лишних килограммов.

Вода и чувство голода

А Вы знали о том, что часто, когда Вы ощущаете голод, Вы на самом деле испытываете жажду? Наш мозг склонен к тому, чтобы путать между собой подаваемые нам сигналы о голоде и жажде. В связи с этим, если случается, что Вам хочется есть в необычное для Вас время, выпейте воды перед тем, как поесть. Если Вы по-настоящему голодны, Ваше желание перекусить не исчезнет. А если чувство голода покинуло Вас, тогда Вы можете себя поздравить с тем, что Вы не съели еду, в которой Ваш организм вообще не нуждался!

Требования к статусу питьевой воды сейчас очень суровы. Соответствие санитарно-гигиеническому стандарту Питьевая вода, еще не значит, что такую воду можно пить сырой. Проблемы дополнительной очистки (фильтрации) питьевой воды — непростые. При прохождении питьевой воды через фильтр, как правило, нарушается ее сбалансированный состав. К естественным фильтрам, которые не нарушают состава воды, принадлежат фильтры для механического очищения, которые изготовляются из глины, песка, стекло-волокнистых сеток, керамзита и др.

Одной из важных составляющих организма человека является вода. Она, по подсчётам учёных, содержится в организме в размере 60-80 процентов. Недостаток потребления жидкости человеком может ухудшить его самочувствие, и даже - внешний вид. Женский организм более, чем мужской, подвержен воздействию негативных факторов, потому что женщине нужно не только хорошее самочувствие, но и отличная внешность!
Дорогие дамы, прежде, чем покупать дорогостоящую косметику, обратите внимание на качество питьевой воды, которой вы пользуетесь.
Очистка воды – это несложный способ вашего оздоровления, доступный каждому

Наблюдения и опыты, произведённые по инициативе Всемирного фонда дикой природы, показали что бутилированная вода не всегда бывает качественнее водопроводной.
Исследования, проведенные учеными университета Женевы, свидетельствуют что бутилированная вода стоит иногда в сотни раз дороже воды, что течет из водопроводного крана, и при этом по качеству она не лучше. Рынок продажи бутилированной воды сегодня очень быстро растет, и его оборот составляет около 23 млрд. долларов. В половине случаев бутилированная вода отличается от водопроводной только тем, что в ней растворяют минералы и соли, которые совсем не добавляют ей пользы. Недаром американские миллионеры пьют воду, получаемую из льдов Гренландии и затем доставляемую авиатранспортом в Соединенные Штаты.

Минеральная вода – это вода зарегистрированной родниковой скважины, с натуральным природным набором минеральных веществ, растворенных в воде. Минеральные воды, как показывает опыт, влияют благотворно на человеческий организм, и могут использоваться в качестве лекарства, однако только при следовании определенным инструкциям (конкретной температуры, расписания приема, и иногда даже приема прямо из источника. Употреблять минеральную воду в больших количествах и уверенно считать это полезным – ошибка, а временами это приносит вред. Осуществлять терапию минеральной водой рекомендуется всеми медиками, но, предпочтительно, в специальных лечебных пансионатах или, если вне курорта, то под бдительным наблюдением медика. Ввиду этого почти во всех странах минеральную воду, используемую в терапевтических целях, можно приобрести исключительно в аптеке.

Понимая вышеизложенную ситуацию, продавцы бутилированной воды на данный момент увеличивают производство столовой и питьевой воды среди полностью безвредных по уровню минерализации, то есть ударение в распространении своей воды они делают на экологичность бутилированной воды по сравнению с вредной водопроводной водой и более эффективное утоление жажды в сравнении с газированными водами.

Бутилированная вода бывает газированной или негазированной; газированная вода покупается приблизительно в 5 раз чаще обычной.

Казалось бы: ну что такого в очистке питьевой воды?
Прогнал через фильтр, собирающий всякие включения – да и все дела. На самом же деле процесс этот более сложный и многоступенчатый. Ведь одно дело очистить водичку из крана, которая уже прошла множество фильтров. А совсем другое - откачать воду из природного водоема или скважины и очистить ее до питьевого состояния.

Конечно же, предпочтительнее использовать для питья воду из подземных глубинных скважин. Но даже такая вода требует очистки. Для начала из нее удаляют излишки железа. Элемент этот очень нужен человеческому организму. Без него невозможны процессы кроветворения и работы почти всех органов. Но если железа слишком много – это вредно и даже опасно. Кроме этого, в природной воде, оказывается, есть газ. Он может быть совершенно разным. Но чаще всего это двуокись углерода и сероводород. Эти газы совершенно не нужны для поддержания здоровья. Поэтому очистка питьевой воды предусматривает подобную операцию. Обязательно, причем это первая ступень очистки, воду очищают от механических примесей.

Хорошие системы по очистке питьевой воды обязательно осаждают и удаляют из воды нитраты. А еще нужно уничтожить вредные микробы, которые в воде могут присутствовать. Хотя считается, что из глубинных скважин вода поступает практически стерильной, за время транспортировки в нее попадают самые разные микроорганизмы. Ну и последняя операция – это нормализация кислотно-щелочного равновесия в воде. Это обязательно нужно сделать. Ведь слишком жесткая вода вредна не только для бытовой техники, но и для человеческого здоровья.

Водопроводная вода доступна в любой сезон, в любое время суток: это чудо инженерной мысли, которое сделало жизнь людей гораздо комфортнее. Это очень просто, так необходимо и так быстро. Вода необходима во всех домашних делах, в частности для поддержания личной гигиены, для мытья посуды, и в остальных хозяйственных делах (95% используемой воды расходуется на них).

Но разумно ли считать ее питьевой? Эта вода транспортируется по подземному водопроводу иногда несколько суток, на большие расстояния, до того как человек сможет ей воспользоваться.

Употребление чистой питьевой воды - одно из важнейших условий поддержания здоровья человека. Вследствие человеческой жизнедеятельности пресные воды во многих государствах загрязнены тяжёлыми металлами, ядами, пестицидами, кумулятивными ядами, патогенной микрофлорой и и больше не способны самоочищаться. Для того чтобы водопроводная вода не угрожала здоровью человека (как минимум в плане инфекций), она обрабатывается физико-химическими средствами. Для уничтожения содержащихся в воде микроорганизмов применяется обработка хлором. Небольшое количество хлора, остающееся в воде, и его производные, не только ухудшают вкусовые качества воды, но также служат одной из факторов образования опухолевых клеток - остаточные вещества-производные хлора в воде обнаруживают канцерогенное влияние на организм. Перечень патологий, появляющихся от регулярного потребления хлорированной воды, довольно длинный. Опасность инфицирования после обработки воды хлором пропадает, но взамен человек получает угрозу для здоровья с другой стороны.

Сегодня кулер для питьевой воды становится неотъемлемой частью современного офиса. Давно уже прошли те времена, когда в коридорах учреждений стояли автоматы с бесплатной газировкой. Теперь на смену им пришли удобные и компактные устройства.

Существуют кулеры для питьевой воды настольные, которые замечательно впишутся в интерьер любого самого строгого офиса. Современные кулеры не только охлаждают воду, но еще и греют ее. Наличие подобного кулера дает возможность сэкономить на кофемашине. Хороший кулер может согреть до пяти литров воды в час, а охладить только один литр. Степень охлаждения обычно такова, чтобы не вызвать у работников офиса массовых ангин – до плюс пятнадцати градусов. Очень комфортная температура жидкости. Маленькие настольные модели работают на основе электронных схем.

Но есть и более серьезные агрегаты. Такие кулеры ставятся на пол, они работают от компрессора и некоторые из них обладают встроенный небольшой холодильник. Есть красивейшие модели, оборудованные монитором, подсветкой и различными удобными и приятными наворотами.

Среди кулеров для питьевой воды есть те, что охлаждают заранее залитую воду, а есть и такие, которые работают с проточной водой. Это уже совсем серьезная машина, пользование которой не требует вообще никаких усилий. Такой кулер все умеет делать сам. Самые удобные модели также оснащены встроенным холодильником, в котором вполне уместиться все необходимое для работников офиса среднего размера. Кроме этого, на подобные агрегаты часто устанавливают защиту от детей. Ведь малыш может включить краник горячей воды и уйти играть. А вода оттуда поступает почти температуры кипения.

Человек на восемьдесят процентов состоит из воды. Поэтому качество питьевой воды чрезвычайно важно для нормального существования как человека, так и всех живых существ.

Качество питьевой воды на сегодняшний день – это пока еще открытый вопрос.
Что именно должно содержаться в этой жидкости и можно ли достать ее где-либо обычному гражданину? Может быть, такую жидкость можно обнаружить лишь в горных реках или глубинных скважинах?
Конечно же, лучше всего употреблять воду, которая минимально подвергается человеческому воздействию. Ведь жидкость эта снимает всю информацию со всего, с чем соприкасается. Потом эта информация поступает в организм. Оттуда и масса заболеваний.

Какую питьевую воду мы пили множество десятилетий назад? Прошедшую промышленную очистку, множество ступеней и фильтров, а в конечном итоге хлорированную.
Как она попадала к нам на стол?
Через ржавые и покрытые слизью трубы, не меняющиеся десятилетиями.
Может ли подобный напиток нести хорошую энергетику? А сколько вредных примесей в этой жидкости?

Сегодня есть масса выходов для людей, заботящихся о своем здоровье и ведущих здоровый образ жизни. Можно приобретать очищенную воду в бутылках. Производителей этого товара масса. Среди этого разнообразия можно выбрать производителя, достойного доверия и использовать только его продукцию.

Можно приобрести фильтр для воды домашнего применения. Тогда следует внимательно следить за сроками действия картриджей. Иначе целебная влага со временем станет концентратом всех вредных примесей, осевших в фильтрах.

Вода, которую мы употребляем, всегда должна отвечать гигиеническим нормам. Патологии, распространяющиеся через грязную воду, провоцируют ослабление здоровья, инвалидность и смерть большого количества людей, в особенности несовершеннолетних. Данная тенденция особенно проявляется в странах третьего мира, в которых часто имеет место невысокий уровень персональной и общественной гигиены. Как результат загрязнения водоёмов в первую очередь среди людей распространяются такие инфекционные патологии, как тиф, амебиаз, холерный вибрион, анкилостомоз.

Посредством контакта с загрязненной водой может распространяться инфекционная желтуха, туляремия, водная лихорадка, мальтийская лихорадка, детский паралич. Иногда вода служит распространителем заражения человека глистами, передающимися от крупного и мелкого рогатого скота. Подчас через воду можно приобрести лямблиоз.

Еще уровень чистоты воды оценивается по присутствию в ней химических веществ, которые можно сразу почувствовать посредством зрения и обоняния. Таким образом, микрочастицы меди делают воду несколько мутной, железа – красноватой.
Определены основные показатели пригодности к употреблению питьевой воды. Они подразделяются на группы:

1. органолептические показатели;
2. токсикологические показатели;
3. показатели, которые воздействуют на органолептические проявления воды;
4. химические вещества, выделяющиеся при очистке воды;
5. биопоказатели.

Практика оценки пригодности питьевой воды показывает, что самыми часто встречающимися веществами, делающими воду непригодной для питья, служат: железо, сульфиды, марганец, органические вещества, фториды, соли кальция и магния.

Ежедневно человек теряет 2-3 л. воды. Она выводится из организма через потовые железы, урину, сопли и слезы. Необходимо компенсировать эту потерю. Выпивать 2-3 л. воды в сутки - это, конечно, неразумно. Всем известно, что воду человек употребляет практически через все продукты питания, особенно через растительную пищу.

Так как вода присутствует во всех биологических явлениях, каждый ее миллилитр, содержащийся в нежидкой пище, будет впитан организмом. Этот факт необходимо принимать в рассчет, если требуется рассчитать количество употребляемой жидкости за сутки. Ученые уже рассчитали, что в организм вместе с нежидкими продуктами каждый день попадает около полутора литров воды. Значит необходимо употреблять еще 1-1,5 л. в сутки - и необходимое количество воды будет достигнуто.

Но в последние годы диетологи сходятся во мнении, что полноценному здоровому человеку необходимо употреблять именно 2 л. в сутки. Это количество необходимо для недопущения даже легкой недостачи жидкости в организме. Ведь общее самочувствие человека находится в зависимости от температуры воздуха. При температуре 21° выше нуля, необходимо употреблять полтора литра жидкости; более 26° выше нуля - 2 л.; а более 32° выше нуля - как минимум 3 л. воды.

Подсчет объема употребляемой жидкости может быть таким же востребованным, как и подсчет калорий. К примеру, если человек установил себе диету, уменьшив количество ежедневно употребляемой пищи - таким образом он недополучает и определенный объем воды. Однако в контрасте с диетами и голоданиями, которые зачастую полезны, обезвоживание организма никогда не приносит пользы.

Объем продаж в России бутилированной питьевой воды составляет 1,5 миллиарда долларов США. Экономисты утверждают, что объемные ее продажи увеличиваются на 14-16% за год. И она является самым распространенным из всех безалкогольных напитков.

"Увеличение продаж будет продолжаться и в будущем. Хотя бы ввиду того, что в России употребление питьевой воды в среднем на одного гражданина значительно меньше, чем в Евросоюзе", - отметил в эфире телеканала РосБизнесКонсалтинг программы "В фокусе" директор статистической компании "Бизнес Аналитика" Андрей Стерлин. Таким образом, в России используют питьевую воду в среднем по 25 литров на человека, а в Евросоюзе многократно больше.

В России на данный момент не распространена мода на употребление питьевой воды, т.к. россияне много десятилетий потребляли только водопроводную воду. Ввиду этого падение уровня экологической очищенности воды из-под крана служит наиболее важной причиной использования такой воды, отмечают специалисты. Помимо этого, в России можно приобрести множество недорогих фильтров, производители которых клянутся в том что они делают воду из-под крана практически родниковой. Замедляет прогрессирование рынка питьевой воды и низкий средний доход на душу населения. Не все способны регулярно тратиться на бутилированную воду.

Увеличивать объемы употребляемой воды особенно необходимо спортсменам. Как показали медицинские наблюдения, в течение часа активных тренировок организм теряет около полутора литров воды. Этот объем воды необходимо восполнять. При этом употреблять воду необходимо до тренировки, в ходе и по ее завершению.

Наиболее предпочтительным употребление воды будет выглядеть так. За 30 минут до начала занятий спортом выпить 500 мл. питьевой воды. Можно заменить ее тем же количеством свежевыжатого сока, разбавленного водой более чем наполовину. В ходе тренировки пить воду по мере желания, но в небольших количествах. По завершении занятия выпить остаток воды.
Особенно интенсивно употреблять воду должны люди, работающие в горячих цехах. Работая, к примеру, рядом с металлоплавильным резервуаром, работник через потовые железы теряет около 4 л. воды за 1 ч. Этот человек обязательно должен употреблять воду сверхнормы.
Однако людям с недостаточностью кровообращения или патологией почек, из-за которых могут появиться отеки, необходимо употреблять воды меньше нормы.

Вода требует грамотного употребления. Многие полагают, что пить необходимо только при чувстве жажды. Это неверно. Если присутствует жажда, значит организм уже остро ощущает нехватку воды, и восполнение срочно необходимо. А потому пить необходимо задолго до появления жажды. Конечно на прием пищи и чувство голода это правило не распространяется.
Когда конкретно надо употреблять воду - дело личное. Никаких конкретных правил на этот счет не существует.

Российский рынок питьевой воды характерен сильными позициями локальных производителей. Они крепко держатся, продавая воду по низким ценам. В то же время крупные производители вынуждены производить более дорогую воду, так как транспортировка воды во все регионы страны достаточно дорогостоящая.

Среди производителей питьевой воды увеличивается доля private label в розничной торговле. Мнения распространителей и специалистов в области воды расходятся в плане экологической чистоты продукта. "Эту тенденцию следует считать негативной, так как недорогое в данной области бизнеса качественным быть не может, - отмечает директор компании "Висма" Валерий Герюгов, - вода private label распространяется по цене 4 р. за 1 литр. Но это почти себестоимость с малым доходом. Я сомневаюсь, что при таких условиях возможно производство качественной экологически чистой воды".

Президент Союза производителей бутилированных вод РФ Алена Кондратьева полагает, что "крупные корпорации с большой долей производства поставляют питьевую воду под уже раскрученным именем (брендом)". Т.к. затраты на распределение, логистику, маркетинг-план, рекламу образуют стоимость всех продуктов.

Если говорить о будущем рынка питьевой бутилированной воды, то, как утверждают специалисты, российский рынок такой воды увеличился в объеме на 16% в 2008 году, а среднегодовая скорость его роста в 2009-2011 годы достигнет не меньше 12%.

По информации от Шведского Международного агентства развития и сотрудничества, приблизительно 1 миллиард людей больны различными патологиями, возникающими ввиду употребления вредной воды, около трех миллионов каждый год умирает от патологий, распространяющихся через воду, и эти цифры непрерывно увеличиваются. Всемирная Организация Здравоохранения в своих предложениях говорит о необходимости предоставить человечеству хотя бы такую воду, которая не будет вызывать никаких болезней. По определенным показателям, таким как количество Pb, общепринятая безопасная концентрация (0,01 миллиграмм на литр) по утверждению специалистов ВОЗ не может быть достигнута даже при самых современных методах очистки воды.

Решение этой проблемы в развитых странах сводится к тому, чтобы воду из крана применять в основном для личной гигиены и хозяйственных дел, а для употребления внутрь использовать бутилированную питьевую воду с гарантированной очищенностью и известным содержанием химических веществ. Для личной гигиены водопроводная вода идеально безвредна. В повседневной жизни человека произошел огромный скачок вперед, ввиду распространения ванных. Сегодня в домашних условиях есть возможность принять душ или ванную, используя уже горячую воду. Таким образом человек смывает с себя токсины.

Несмотря на вышеперечисленные факты, сегодня люди как правило пьют именно водопроводную воду, так как это удобнее всего. Но, несмотря на это, по данным опросов, непрерывно увеличивается численность людей, задумывающихся о своем здоровье и здоровье родных людей, которые пьют и готовят пищу, используя исключительно бутилированную питьевую воду.

Международная ассоциация бутилированной воды (International Bottled Water Association) таким образом определяет ее: "Вода является бутилированной, если она соответствует международным стандартам, находится в необходимом гигиеническом состоянии, находится в гигиенической упаковке и распространяется для употребления людьми. Также в бутилированной воде не должно содержаться химических добавок или консервантов; ароматизаторы, пряности и специи натурального происхождения могут присутствовать в бутилированной воде, и составлять не более 1% от массы всей воды; если в воде находится больше одного процента вышеперечисленных веществ, то она не считается бутилированной водой, а причисляется к безалкогольным напиткам”.

Контейнеры с бутилированной водой разрешается помечать следующим образом: бутилированная, питьевая, артезианская, минеральная, экологически чистая, очищенная, ключевая, газированная, родниковая. Бутилированная вода делится на воду для личного и хозяйственного применения; чистая вода для хозяйственного применения в основном негазированна, и распространяется в пластиковых бутылках объемом 3 и более литров.

Среди разных видов контейнеров наибольшее распространение получила пластиковая упаковка. В глобальном плане все время растет продаваемость бутилированной воды в упаковке ПЭТ (ПЭТ - полиэтилентерефталат). Стеклянная тара, несмотря на простоту повторного использования, уходит с рынка, так как пластиковая бутылка гораздо экономичнее стеклянной.