От каких пищевых продуктов можно получить отравление?

Пищевое отравление может возникнуть при употреблении в пищу следующих продуктов:

• Некипяченого молока, супов, бульонов, вареной колбасы, которые хранились при комнатной температуре дольше 12 часов;


• Плохо прожаренного мяса (шашлыков);


• Рыбы (особенно – копченой рыбы);


• Морепродуктов (креветок, устриц, мидий);


• Грибов;


• Консервов домашнего приготовления;


• Немытых овощей и фруктов;


• Свежих овощей (огурцов, помидоров) в зимний период – в них часто повышено содержание нитратов, как и в арбузах в начале лета;


• Сырых яиц;


• Блюд, содержащих яйца, при недостаточной термической обработке;


• Любых консервированных продуктов с истекшим сроком годности;


• Некипяченой воды из неизвестных источников.