Зеленый кофе

В наше время все больше людей, заботящихся о состоянии своего здоровья, выбирают безопасные варианты похудения, одним из которых является употребление зеленого кофе, который мягко воздействует на организм, не причиняя ему вреда (в отличие от изнуряющих строгих диет). Помогает ли зеленый кофе избавиться от лишних килограмм? В чем польза и вред этого продукта? Каким образом он влияет на организм? Как правильно принимать зеленый кофе, и в какой форме? На эти и многие другие вопросы дадим ответы в этой статье.

Зеленый кофе для похудения

Зерна зеленого кофе для похудения

Зачастую зеленый кофе принято рассматривать в качестве отдельного сорта, а все по той причине, что приготовленный из зерен этого кофе напиток обладает абсолютно иным вкусом, цветом, ароматом и химическим составом. С одной стороны, такой подход к классификации зеленого кофе имеет право на существование, тем более что лишь необжаренные зерна кофе содержат хлорогеновую кислоту, которая интенсивно сжигает жиры, ускоряя процесс похудения.

С другой стороны, такое утверждение не имеет под собой основы, поскольку зеленый кофе является необжаренным вариантом обычного черного кофе.

Нам же важно ответить на другой вопрос: помогает ли зеленый кофе в борьбе с лишним весом?

Похудение с помощью зеленого кофе

Сегодня зеленый кофе считается одним из немногих продуктов, превращающих процесс похудения не только в достаточно легкую и комфортную, а еще и приятную процедуру. Почему? А все по той простой причине, что, худея с зеленым кофе, человек не испытывает непреодолимого желания поесть, которое преследует худеющих везде и всюду.

Немаловажно и то, что с помощью этого продукта можно не только похудеть, а и оздоровить организм, ведь зеленый кофе – прекрасный антиоксидант, способствующий выведению шлаков, токсинов и радионуклидов из организма.

Сегодня кофе по праву считается одним из популярнейших напитков, а все благодаря своим тонизирующим свойствам, приятному вкусу и аромату. И если о действии черного кофе на организм мы знаем все (или практически все), то о свойствах экзотического для нас зеленого кофе нам известно достаточно мало. В этой статье постараемся восполнить этот пробел путем рассмотрения свойств зеленого кофе и его действия на организм. Кроме того, поговорим о пользе и вреде этого напитка, о правилах его приготовления и приема.

Описание зеленого кофе

Существует ли зеленый кофе?

Вследствие возросшего в последние годы интереса к зеленому чаю, обладающему множеством целебных свойств, многих интересует следующий вопрос: есть ли зеленый кофе?

Отвечаем: зеленый кофе существует, однако не в виде самостоятельного сорта, а в качестве полуфабриката обычного черного кофе. Мало того, именно зеленые кофейные зерна предпочитают употреблять бразильцы, слывущие настоящими ценителями и почитателями этого ароматного напитка.

Зеленый кофе – это не прошедшие обжарку или термическую обработку зерна натурального кофе сортов Арабика либо Робуста (эти сорта кофе чаще всего применяются в необжаренном виде).

Арабика содержит меньше кофеина и жиров, чем сорт Робуста. Кроме того, благодаря меньшей кислотности, Арабика отличается от Робусты более приятным вкусом и многообразием вкусовых оттенков. В свою очередь, кофе Робуста дешевле Арабики, поскольку качество его намного ниже.

Именно отсутствие термической обработки позволяет сохранить в кофе максимальное количество антиоксидантов, витаминов и иных полезных веществ. К тому же, обжаривая зерна кофе самостоятельно, можно добиться лучшего вкуса, ведь длительность обжаривания влияет как на аромат, так и на вкус напитка.

Важно! Настоящий "зеленый" кофе должен быть выращен на экологически чистой почве, для удобрения которой не используются синтетические удобрения и средства для борьбы с вредителями.

Зеленый кофе, несмотря на свою популярность, является продуктом неоднозначным. Так, кто-то говорит о его эффективности, а кто-то считает похудение при помощи зеленых кофейных зерен пустой тратой времени и денег. Дабы найти истину, рассмотрим действие на организм диеты, в состав которой входит зеленый кофе. Приведем также и отзывы о зеленом кофе врачей, диетологов, знаменитостей и обычных людей, которые на себе испробовали действие этого продукта.

Методика похудения с зеленым кофе

Сегодня проблеме ожирения уделяется особое внимание во всем мире, поскольку все большее количество людей страдает от избыточной массы тела. Для борьбы с этой актуальной проблемой разработаны специальные диеты и целые системы питания, а также комплексы физических упражнений. Кроме того, выпускается огромное количество лекарственных средств, прием которых гарантирует быстрое, а, главное, легкое снижение веса. Однако такие методы похудения зачастую не только не эффективны, а и опасны для здоровья. Но ученые не останавливаются на достигнутом, а потому работают над поиском и разработкой продуктов для похудения, благодаря которым можно безопасно и эффективно худеть.

Одним из таких методов является зеленый кофе, содержащий биоактивные добавки, которые, во-первых, способствуют похудению, во-вторых, оздоравливают организм и изнутри, и снаружи.

Зеленый кофе активизирует обмен веществ, благодаря чему именно жиры становятся источником энергии для организма. При этом сырые кофейные зерна сжигают жиры мгновенно (если зерна подверглись процессу жарки, то и действие такого кофе будет слабым и пролонгированным). Так, в процессе обжарки кофейных зерен осуществляется естественное выпаривание полезных веществ, благодаря которым и ценится зеленый кофе.

Механизм процесса похудения с зеленым кофе становится более понятным при рассмотрении его основных компонентов, среди которых хлорогеновая кислота, кофеин и танин.

Популярность зеленого кофе сегодня трудно переоценить, а все благодаря удивительным свойствам этого продукта, который помогает нормализовать работу многих систем и органов организма человека, придает сил и энергии, борется с лишним весом. О сортах зеленого кофе, его производителях и наиболее востребованных марках и поговорим в этой статье. Также рассмотрим способы применения зеленого кофе, что поможет подобрать наиболее подходящий и удобный вариант приема этого продукта.

Сорта зеленого кофе

Важно! Зеленый кофе не является самостоятельным сортом кофе, а представляет собой необжаренные кофейные зерна.

Международным кофейным рынком используется особенная классификация сортов кофе, при этом основной критерий включения того либо иного кофе в ту или иную группу – это качество зерен.

Сегодня выделяют три большие категории:
1. Майлд, в которую входят все лучшие сорта кофе Арабика.
2. Робуста.
3. Бразильский.

Отдельного внимания заслуживают и такие сорта кофе как Китайский и Вьетнамский. Но обо всем по порядку.

Арабика

Арабика является самым востребованным видом кофе в мире, поскольку отличается достаточно сложным ароматом и насыщенным вкусом. Этот высококачественный сорт кофе, который еще называют "мягким", выращивают исключительно в экологически чистых районах, а именно на высокогорных плантациях, расположенных на высоте не меньше 500 метров над уровнем моря (чаще всего кофейные плантации расположены на высоте порядка 1000 – 2000 м). Обрабатывают зерна Арабики мокрым способом.

Арабикой могут называться лишь ровные, абсолютно зрелые и тщательно обработанные кофейные зерна.

Бобы Арабики содержат 18 процентов ароматических масел и около 1,5 процентов кофеина. Вкус кофе, сваренного из Арабики, отличается наличием сладости и одновременно легкой кислинки, что придает напитку нежно-кисловатый аромат.

На сегодняшний день Арабика составляет практически 70 процентов от производимого во всем мире кофе (и это при том, что выращивать кофейное дерево этого сорта довольно трудно, поскольку оно крайне чувствительно к болезням, вредителям, а также заморозкам).

Благодаря своим свойствам зеленый кофе применяется как в медицине, так и в косметологии. О том, как именно воздействует на организм этот продукт при сахарном диабете, пониженном и повышенном давлении, и поговорим далее, особое внимание уделив употреблению кофе беременными и кормящими. Кроме того, рассмотрим использование зеленых кофейных зерен в косметологии, подробнее остановившись на свойствах и применении масла зеленого кофе.

Зеленый кофе в медицине

Сегодня зеленый кофе достаточно широко применяется в медицине в качестве психостимулирующего, жиросжигающего и профилактического средства, способного предупредить развитие сахарного диабета второго типа, ожирения, различных видов рака, болезни Паркинсона. При этом следует помнить о том, что принимать данный продукт необходимо в меру, в противном случае возможны сбои в работе ЦНС и сердечно-сосудистой системы.

Исследования подтвердили тот факт, что три – четыре чашки зеленого кофе в день значительно уменьшают риск развития рака печени, поджелудочной, а также рака толстой и прямой кишки. Такой эффект достигается благодаря содержанию в кофе антиоксидантов.

Зеленый кофе – это отличное профилактическое средство, предупреждающее развитие болезни Паркинсона: так, женщинам рекомендуется употреблять кофе в умеренных дозах (то есть не более трех чашек в день), тогда как мужчинам требуются более увеличенные дозы.

Зеленый кофе способствует усиленному сжиганию жиров, поэтому используется в качестве лечебно-профилактического средства при ожирении. Важно и то, что этот продукт нормализует пищеварительный процесс, что положительно сказывается на процессе похудения (кофеин помогает лучше усваиваться пище).

Споры о вреде и пользе зеленого кофе не утихают, обрастая все новыми и новыми фактами, домыслами и предположениями. Каким же из них верить? Можно ли вообще пить зеленый кофе, или лучше остановить свой выбор на зеленом чае, польза которого для организма доказана и не подлежит сомнениям? А если все-таки зеленый кофе, то в чистом виде его употреблять, или отдать предпочтение кофе с добавками? На все эти вопросы Вы получите ответы, прочитав данную статью.

Правда и мифы о зеленом кофе

Существует большое количество мифов о зеленом кофе, в том числе и о его негативном воздействии на организм человека. Но все ли из них отвечают действительности? Попробуем разобраться в этом вопросе, тем более что за последние годы учеными проводились многочисленные исследования с целью выявления положительных и отрицательных свойств кофе в целом, и зеленого кофе в частности.

Миф 1. Растворимый кофе не является натуральным

Растворимый кофе производится из натуральных кофейных зерен, поэтому не может быть ненатуральным. Но так уж повелось, что в народе за гранулированным кофе закрепилось такое "название" (в свою очередь, кофе в зернах называют "натуральным").

Справедливости ради следует отметить, что все же лучше отдавать предпочтение кофе в зернах. Почему?

Во-первых, при изготовлении молотого кофе, реализуемого в брикетах либо банках, применяется более низкокачественное сырье.