Диета каменного века

В рационе жителей каменного века не было множества продуктов, являющихся нормой для современного человека. В этой диете не присутствует рафинированный сахар, растительные масла, мука тонкого помола и все изделия из нее, и многое другое. Основа данной диеты – это обилие растительных волокон. Однако акцент сделан не столько на уменьшение массы тела, как на приучение человека к здоровому образу жизни и здоровому образу питания. Очень показаны плоды и овощи в неочищенном виде, бобы, все растительные продукты, которые можно употреблять в первозданном виде. Рацион разработан так, чтобы масса тела нормализовалась медленно и не наступала слабость.

Данная диета не отрицает пищу, служащую источником энергии. Рацион можно подобрать под потребности каждого человека, он не жесткий, поэтому данного меню можно придерживаться очень долгое время, что обеспечивает стабильное уменьшение веса.
Сложность в соблюдении этой диеты также есть: вся пища должна употребляться только в самостоятельно обработанном виде. Нельзя употреблять ни полуфабрикаты, ни уже готовые продукты питания. То есть для соблюдения этой диеты придется подружиться с кулинарией. Данная диета дает возможность продегустировать и даже пристраститься к таким редким продуктам как побеги бобовых культур, соевые продукты, а также некоторые виды зерна, почти не используемые сегодня в пищу.

Приблизительный рацион на день:
Завтрак: вареный овес (без молока), с добавлением сухого винограда и густого яблочного сока.
Второй завтрак: овощная похлебка, ломоть хлеба из цельных зерен.
Обед: тушеные овощи (картошка, морковка и тыква), темный рис.